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    湖南复工试点集体供餐,毛家饭店作为首批餐企入围开放

    作者:本站    来源:原创    时间:2020-02-10     浏览量:200

    为全力保障疫情防控期间的集体餐饮安全,湖南将建立集体配餐服务,为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务,毛家饭店作为首批餐饮企业入围。 


    随着春节假期结束,我省将进入复产复工高峰期,集体用餐需求将显著增加。为深入做好疫情防控工作,防范群体聚餐可能引发的风险,省商务厅要求各市州商务主管部门、各市州餐饮行业协会整合行业资源,根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》要求,建立以规模以上品牌餐饮企业为供应主体的配餐服务平台,为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务。 


    入围企业需为规模以上的品牌餐饮企业,为防范集中用餐风险,毛家饭店作为供餐企业将采取独立包装盒饭方式供应,订餐单位可以选择专人自取、供餐企业送餐或者网络订餐平台配送的形式。支持采取无接触式送餐,确保餐饮食品质量和安全。 


    实惠在毛家,健康送到家。毛家饭店为了让大家吃的安心,保证: 

    ①每天全方面清洁消毒; 

    ②全体工作人员上岗前测量体温并记录,戴口罩,手套; 

    ③外卖取餐点设置消毒处,附有外卖安全卡; 

    ④食品安全、装餐安全、配送安全皆可追踪; 

    ⑤一次性餐具可提供。


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